樹林，是台灣早期具有釀酒歷史的重要地區之一。根據多位地方文史研究者與相關史料考證，樹林地區的酒類生產記錄可追溯至1906年日治時期，見證了台灣酒業的萌芽與發展。此後，樹林地區酒廠長期由台灣省菸酒公賣局管理，名稱為台灣省菸酒公賣局樹林酒廠，以生產紅麴與紅露酒為主，並成為許多民眾記憶中熟悉的老字號與家鄉味，也陪伴台灣社會走過不同時代的變遷，而後原有樹林地區酒廠業務逐步整併並遷移至林口地區併入台北酒廠。

2002年，台灣加入WTO後，酒類市場走向開放、民營化。然而，「樹林酒廠」四字所承載的不僅僅是品牌名稱，更是一段關於土地、文化與人民情感的重要象徵。2003年，在前樹林酒廠董事長劉靜賜先生與地方人士的努力奔走下，品牌得以成功保留，延續了樹林釀酒百年文化的精神與故事。這個珍貴的保留，讓樹林的酒香與歷史脈動沒有就此淡去，而能繼續在新世代扎根。

今日的樹林酒廠由民間團隊承接經營，團隊領導者人稱「特殊酒教父」李志剛 Kirin，擁有多年市場實際銷售經驗及創立多個特殊酒品牌，將這多年來與國外百年酒廠合作之經驗與本土酒廠結合。樹林酒廠將不再只是酒類生產的基地，更肩負起文化傳承與地方創生的使命。我們以「文化傳承 × 變革創新 × 在地共好」為核心，致力於將樹林的釀酒歷史、紅麴文化與生活美學帶回大眾視野。除了延續酒品研發與釀造精神外，也積極結合教育、文化體驗、職人精神、旅遊導覽與藝文活動，使酒廠成為一個讓人能看見、聽見、品味並感受地方文化的生活場域。

樹林酒廠以紅麴文化為品牌特色，開發出多款兼具創意與品質的酒款與延伸飲品，展現民營酒廠所具備的創新彈性與文化活力。我們相信，酒不僅是風味與香氣的呈現，更是一種文化交流與情感連結的媒介，能讓人透過品飲看見土地的故事、地方的價值與職人的用心。

未來，樹林酒廠將持續以「百年文化的傳承者」與「創新酒文化推動者」的雙重角色前行。我們期待透過文化策展、酒旅體驗、跨界合作、地方人才培育與國際交流，讓樹林的酒香再次飄向世界，將這份屬於樹林的百年記憶、文化底蘊與創新能量分享給更多人。

樹林酒廠，不僅是一座酒廠，更是一段值得被保存、被看見與被延續的文化故事